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禽蛋检测

禽蛋检测

 

目前市场上的这些禽类产品其实都需要经过严格的检疫,如此才会让消费者在购买时更加的放心,要说禽蛋类到底有哪一些分类呢?主要就是鹌鹑蛋,鸭蛋,还有鸡蛋,含有着丰富的营养,但是每一个不同的禽蛋质量可能也会存在着一定的区别,所以也必须要懂得正确的禽蛋检测。

    禽蛋检测的现行规定DB34/T 1639-2012 农产品追溯信息采集规范,DB37/T 3118-2018 禽蛋中氯霉素类药物残留量的测定液相色谱法,DB45/T 1383-2016 禽肉、禽蛋中斑螯黄的测定,使用高效液相色谱法,除了这些规定之外,也可以通过外观来检测,比如看一下是否拥有完整性,色泽度,有没有满足需求,鸡蛋壳的厚度基本上都是在0.24~0.42毫米之间。


禽蛋检测项目

    于此同时,禽蛋检测机构也可以通过光照的方式,这就能够有效弥补感官上的不足,比如直接放在灯泡下看一下是否存在淡橘红色,如果呈现淡橘红色也说明是新鲜的蛋。而相反,如果透光性比较差,这就说明并非是新鲜的蛋,这两者之间有着明显的区别,也同样是当前检测过程中比较常见的方式,如果是腐败的蛋,当你再经过灯光照射之后,还会发现完全不透光,更是呈现出弥漫症。欢迎您选择我CMT!




禽蛋有关项目:

 GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定 酶法 国家市场监督管理总局. 2019-07-01 现行

 GB/T 37108-2018 农产品基本信息描述 禽蛋类 国家市场监督管理总局. 2019-07-01 现行


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