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保健品检测

保健品检测

2024-11-06


保健品检测


导论:

随着人们健康意识的提高,保健品的市场需求不断增长。保健品作为一种能够提供营养补充、促进健康的产品,备受消费者追捧。然而,市面上的保健品繁多,质量良莠不齐,甚至存在一些不合规范、不符合标准的情况。为了保障消费者权益,保健品检测成为了一项至关重要的工作。


一、检测对象简介:

保健品指的是以保护健康、促进健康为宗旨,通过补充人体营养素、调节人体机能,提高抵抗疾病能力的产品。保健品根据用途可分为多种类型,包括维生素类、矿物质类、蛋白质类、益生菌类、植物提取物类等。在市场上,保健品以胶囊、片剂、颗粒、饮料、奶粉等形式存在。


保健品分析机构

       保健品在生活中经常性接触,其实保健品中也会含有一些遗留成分,这些遗留成分对于人体的健康就会产生影响,所以这一些年来,人们对于保健品分析也是比较关注的,只是不知道在检测的过程中会注意哪一些呢。

    

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保健品检测机构


保健品分析内容

     目前在检测过程中主要看有没有农药残留,重金属残留,有机溶剂残留或者树脂残留是否存在违法添加化学物的现象,在经过一系列检测之后才可以知道保健品是否适合自己,在检测过程中还需要认准保健食品专用标志,一般正规的保健品上面都会有天蓝色的标志。同时还需要看一下里面主要的原料,保健功能适合的人群以及不适合的人群,在申请检测过程中,还需要花费一定时间。



各类保健品检测,欢迎咨询了解详情!


保健品检测项目

二、检测项目:

保健品的检测项目通常包括:成分检测、微生物检测、重金属检测、农药残留检测、生物碱检测、不溶性固体检测、放射性核素检测等。


1. 成分检测:

成分检测主要是对保健品内含物的成分进行检测,包括维生素、矿物质、脂肪酸、蛋白质等的含量检测。通过成分检测,可以确认产品中对人体有益的成分是否符合标准,给消费者提供正确认识。


2. 微生物检测:

微生物检测主要是对保健品中的细菌、酵母等微生物进行检测,以判断其是否超过安全标准。若保健品中微生物数量过多,可能会引发消化道问题、感染等健康风险。


3. 重金属检测:

重金属检测是为了检测保健品中是否含有砷、铅、汞、镉等重金属成分。这些物质长期大量摄入会对人体造成严重损害,如中毒、细胞损伤等。因此,保健品中重金属含量的合规性显得非常重要。


4. 农药残留检测:

农药残留检测是为了检测保健品中是否含有农药的残留物。保健品是获得食品和农药管理部门认可的新型食品,其作为一种营养补给品,质量必须放在首位,不得含有农药或超标的农药残留物质。


5. 生物碱检测:

某些植物提取物类保健品中含有生物碱,如黄曲霉菌毒素、紫杉醇等。为了保证产品的安全性和合规性,生物碱的检测必不可少。


6. 不溶性固体检测:

不溶性固体是指保健品中存在的不可溶于胃液、肠液的物质,如矿物沉淀物、纤维素等。不溶性固体检测可以评估保健品的稳定性、吸收性等特性。


7. 放射性核素检测:

某些保健品中含有天然放射性核素,如铀、钍等。放射性核素的超标会对人体健康产生辐射危害。因此,放射性核素的检测是非常重要的。


三、检测标准:

在中国,保健品的检测标准主要参考以下文献:


1. 《保健食品标准》(GB 14880-2012):对保健食品的质量要求,以及标签、宣传和广告等方面的规定。


2. 《保健食品配方及标签规范》(GB 28050-2011):规定了保健食品的配方使用规范和标签设计要求。


3. 《保健食品中禁用物质规定》(GB/T 19630-2011):禁止在保健食品中使用的物质以及规范其使用的物质。


4. 《保健食品安全评价导则》(GB/T 29602-2013):关于保健食品安全评价的要求和流程的规定。


保健品相关项目标准:

 GB/T 10001.6-2006 标志用公共信息图形符号 第6部分: 医疗保健符号国家质量监督检验检疫.2006-11-01现行

 GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品国家卫生和计划生育委.2015-05-24现行

 GB 17405-1998 保健食品良好生产规范卫生部1999-01-01现行

 GB 18278.1-2015 医疗保健产品灭菌 湿热 第1部分:医疗器械灭菌过程的开发、确认和常规控制要求国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB 18279.1-2015 医疗保健产品灭菌 环氧乙烷 第1部分:医疗器械灭菌过程的开发、确认和常规控制的要求国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB/T 18279.2-2015 医疗保健产品的灭菌 环氧乙烷 第2部分:GB 18279.1应用指南国家质量监督检验检疫.2017-07-01现行

 GB 18280.1-2015 医疗保健产品灭菌 辐射 第1部分:医疗器械灭菌过程的开发、确认和常规控制要求国家质量监督检验检疫.2017-07-01现行

 GB 18280.2-2015 医疗保健产品灭菌 辐射 第2部分:建立灭菌剂量国家质量监督检验检疫.2017-07-01现行

 GB/T 18280.3-2015 医疗保健产品灭菌 辐射 第3部分:剂量测量指南国家质量监督检验检疫.2018-01-01现行

 GB 18281.1-2015 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第1部分:通则国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB 18281.2-2015 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第2部分:环氧乙烷灭菌用生物指示物国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB 18281.3-2015 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第3部分:湿热灭菌用生物指示物国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB 18281.4-2015 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第4部分:干热灭菌用生物指示物国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB 18281.5-2015 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第5部分:低温蒸汽甲醛灭菌用生物指示物国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB 18282.1-2015 医疗保健产品灭菌 化学指示物 第1部分:通则国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB 18282.3-2009 医疗保健产品灭菌 化学指示物 第3部分:用于BD类蒸汽渗透测试的二类指示物系统国家质量监督检验检疫.2010-12-01现行

 GB 18282.4-2009 医疗保健产品灭菌 化学指示物 第4部分:用于替代性BD类蒸汽渗透测试的二类指示物国家质量监督检验检疫.2010-12-01现行

 GB 18282.5-2015 医疗保健产品灭菌 化学指示物 第5部分:用于BD类空气排除测试的二类指示物国家质量监督检验检疫.2017-01-01现行

 GB/T 19971-2015 医疗保健产品灭菌 术语国家质量监督检验检疫.2016-09-01现行

 GB/T 19972-2018 医疗保健产品灭菌 生物指示物 选择、使用和结果判断指南国家质量监督检验检疫.2018-10-01现行

 GB/T 19974-2018 医疗保健产品灭菌 灭菌因子的特性及医疗器械灭菌过程的开发、确认和常规控制的通用要求国家市场监督管理总局.2019-06-01现行

 GB/T 21096-2013 保健用荧光紫外灯 测量和规范方法国家质量监督检验检疫.2014-12-01现行

 GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定国家质量监督检验检疫.2008-11-01现行

 GB/T 22245-2008 保健食品中异嗪皮啶的测定国家质量监督检验检疫.2008-11-01现行

 GB/T 22246-2008 保健食品中泛酸钙的测定国家质量监督检验检疫.2008-11-01现行


对于全球主要来说,一些国际性组织发布的标准也具有指导意义,比如国际标准化组织(ISO)和欧洲食品安全局(EFSA)等。


四、检测流程:

保健品的检测流程通常包括样品采集、样品制备、样品检测、结果分析等多个步骤。具体步骤如下:


1. 样品采集:

保健品的样品采集需要遵循标准化的方法,采用符合要求的采样器具,保证样品的全面性和真实性。


2. 样品制备:

根据不同的检测项目,样品制备过程可能包括提取、过滤、稀释等步骤,以保证样品中待测物质的提取和分离。


3. 样品检测:

样品检测可采用多种方法,如色谱法、质谱法、光谱法、电化学法等,根据具体需求选择合适的检测方法。


4. 结果分析:

根据检测结果,通过与标准进行对比以及数据分析,评估样品的合规性,形成检测报告。


五、费用:

保健品的检测费用根据不同品牌、不同项目有所差异。通常来说,一个保健品产品的检测费用在几百到几千元之间。费用的主要成本包括样品制备、设备运行、人力成本以及实验室的管理维护等。


结论:

保健品的质量合规是保障消费者权益的关键。通过保健品的检测,我们可以确保产品的安全性和有效性,让消费者能够有针对性地选择符合标准的保健品。当然,作为消费者,我们也要注重自身健康,理性购买保健品,选择有信誉的品牌,以免流于仪式,造成资源的浪费。

保健品分析有哪些项目?

保健食品检测项目为:菌落总数、他达拉非、伐地那非、大肠菌群、可溶性固形物(20℃,以折光计)、伪伐地那非、总砷(以As计)、沙门氏菌、硒(以Se计)、氨基他达拉非、羟基豪莫西地那非、硫代艾地那非、红地那非、西地那非、豪莫西地那非、那红地那非、那莫西地那非、金黄色葡萄球菌、钙(以Ca计)、铁(以Fe计)、铅(以Pb计)、锌(以Zn计)、霉菌和酵母菌等23项。


    在保健品分析过程中需要严格按照相应的标准,如果随意的选择可能也会影响到后期的效果。一般在检测时,主要的标准就是下面的这几个按照我国现有的标准,就可以知道保健品是否能够符合于人们的日常需求,在服用过程中是否会出现影响健康的问题,所以这些都是关键的细节。DB13/T 5016-2019 保健食品中钙的测定 自动电位滴定法,DB22/T 395.2-2017 保健用品理化检测方法 第2部分:砷的测定等等。


保健品检测机构



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